瀝青酒是什么?
紅葡萄酒 瀝青酒是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,出圣朱利安村的二級(jí)名莊寶嘉龍城堡。該酒款呈深石榴紫色,有著黑莓、黑土壤、濃縮黑醋栗汁和瀝青的香氣,酒體中等,單寧堅(jiān)實(shí)耐嚼,余味中蘊(yùn)含著草本的氣息
沒(méi)有這種酒。因?yàn)闉r青是一個(gè)化學(xué)名詞,是一種化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品,特指石油化工提煉后剩下的油渣,人們把它鋪成柏油馬路,瀝青怎么可能制成酒呢?
tordo紅酒是什么檔次?
tordo紅酒是中等檔次。這款tordo紅酒,具有經(jīng)典的麥克拉倫谷黑莓、苦巧克力的芳香,并帶有一絲法國(guó)橡木的味道。豐富而飽滿的口感,柔和的單寧賦予了獨(dú)特的水果風(fēng)味?;匚队崎L(zhǎng)迷人。適宜的氣候和充足的水源使其能夠生產(chǎn)出味道醇厚的紅葡萄酒。以其專注于葡萄酒釀造的可持續(xù)發(fā)展而著稱,釀出的葡萄酒香味濃郁,單寧豐富,有能夠陳年數(shù)十年的巨大潛力。
tordo紅酒屬于高端檔次,龍船圖紅酒作為列級(jí)名莊釀制的葡萄酒。龍船圖酒莊被評(píng)為四級(jí)酒莊。酒莊所在的圣朱利安產(chǎn)區(qū)位于著名的波雅克和瑪歌產(chǎn)區(qū)之間,因此,這里的葡萄酒既會(huì)出現(xiàn)波雅克酒的強(qiáng)勁,也有瑪歌酒的柔和。 此產(chǎn)區(qū)最受關(guān)注的酒莊是備受帕克贊賞的二級(jí)莊雄獅酒莊,而在中國(guó)消費(fèi)者之間,僅次于其的應(yīng)該就是譯名較“霸氣”龍船酒莊了。
法國(guó)酒分級(jí)?
法國(guó)分級(jí):由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū) 中級(jí)莊 列級(jí)莊 。 VCE:歐盟餐酒,最普通的法國(guó)餐酒 VOF/VOT :法國(guó)酒,在酒標(biāo)上只會(huì)寫上法國(guó)產(chǎn)的酒,但不會(huì)寫明是法國(guó)哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP:在酒標(biāo)上會(huì)寫地名了,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒,會(huì)寫大產(chǎn)區(qū)地名‘’ AOC:法定產(chǎn)區(qū),由法國(guó)政府統(tǒng)一管理,細(xì)到統(tǒng)一下令澆水,統(tǒng)一下令售賣。 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū):城堡級(jí)AOC,村莊級(jí)AOC,在瓶標(biāo)上會(huì)寫上城堡或村莊的名字。 中級(jí)莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊 列級(jí)莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級(jí)酒莊的紅酒酒標(biāo)上都會(huì)寫有1855定級(jí)字樣,因?yàn)椴柖嗟牧屑?jí)酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級(jí)的,一共為五個(gè)等級(jí),包括58個(gè)酒莊,1個(gè)超一級(jí),4個(gè)一級(jí),12個(gè)二級(jí),14個(gè)三級(jí),11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為:伊甘酒莊(Chateau d'Yquem),一級(jí)酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年,對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂,無(wú)論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評(píng)定的等級(jí),唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中超一級(jí)列級(jí)酒莊1個(gè),一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè),二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè),五等列級(jí)酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮,分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。
法國(guó)酒的分級(jí)為:優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。 法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,而法國(guó)額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。